Cara Membuat Sambal Pecel Lele/Ayam

Cara Membuat Sambal Pecel Lele/Ayam,Mendengar kata pecel lele kita pasti inget Lamongan,ya pecel lele khas lamongan yang bisa kita jumpai di berbagai kota dengan warung tendanya.Rasa pecel lele/ayam di mnapun sebenarnya sama yang membedakan adalah rasa sambalnya, nah bagaimana cara membuat sambal Pecel Lelele/Ayam yang nikmat,ikuti resep berikut

Bahan bahan yang di perlukan :

1. 300 gram tomat sayur
2. 4 buah cabe merah
3. 5 butir bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. Cabe rawit secukupnya (menurut selera)
6. 2 lembar daun jeruk
7. Gula merah secukupnya
8. Garam secukupnya
9. Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat sambal :

• Goreng cabe merah,bawang merah,bawang putih dan cabe rawit kemudian angkat dan tiriskan
• Goreng Tomat yang sudah di belah hingga layu dan jangan terlalu masak kemudian angkat
• Uleg cabe merah,bawang merah,bawang putih dan cabe rawit yang sudah di goreng bersama daun jeruk,garam dan gula merah
• Masukkan tomat yang sudah di goreng kemudian uleg kembali campurkan hingga merata dan jangan mengulek terlalu halus.
• Sajikan bersama lele goreng,ayam goreng,telor dadar atau tahu 
•  tempe goreng serta lalapannya.

Nah demikianlah  Cara Membuat Sambal Pecel Lele/Ayam,mudah buakan.Selamat mencoba semoga bermanfaat.